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可倾式保温夹层锅

作者:上海科劳 来源:未知 日期:2010/9/9 20:56:31 人气: 标签:保温夹层锅 燃气导热油夹层锅 蒸煮设备
导读:可倾式保温夹层锅广泛用于豆沙、果酱、糕点、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可适用于酒店宾馆、食堂及快餐行业,常用于肉类的热烫、预…

可倾式保温夹层锅 产品说明
应用范围:
   可倾式保温夹层锅广泛用于豆沙、果酱、糕点、糖果、莲蓉、蜜饯等食品的加工及化工、制药等行业的搅拌配合,也可适用于酒店宾馆、食堂及快餐行业,常用于肉类的热烫、预煮,配制调味液和熬煮一些粥和水饺类产品。
产品特点:
   可倾式保温夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制;物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀;锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求并且安全、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、安全可靠。
主要技术及结构性:
  1、容积:100L、200L、300L、400L、500L、600L、1000L
  2、加热方式:蒸汽、电加热、天燃气;
  3、结构形式:夹层锅按形式可分为可倾式、固定式(立式)结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌
  4、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢 
  5、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗 
  6、搅拌转速:36r/min;搅拌桨形式:锚式 
7、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。

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