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电汽两用杀菌锅

作者:上海科劳 来源:未知 日期:2010/9/15 16:16:28 人气: 标签:电汽两用杀菌锅 电热杀菌锅 高温杀菌锅
导读:电汽两用杀菌锅一、概述电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需要温度,通过电接点压力表进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,从而…

电汽两用杀菌锅
产品简述及特点
    本用户按本地区实际情况,可方便选用电加热蒸汽两用杀菌釜,
电汽两用杀菌锅汽源可由电或蒸汽来供给,用电时可预先设定到所需要温度,通过电接点压力表进行自动控温,低于一定温度时可自动加温,从而确保了在杀菌时温度的准确性
,温度显示自动控制,此杀菌锅系列节能效果好,生产力高、控制精度高、耐腐消声、调节范围广、清洗方便等优点。用蒸汽时可通过锅炉蒸汽直接进行升温杀菌。此设备是属于静置式、间歇式圆筒形杀菌设备,电加热或以通入饱和蒸汽为加热介质对产品进行高温灭菌,用补充压缩空气来实施反压操作,再注入冷水(温水)直接进行强制冷却的杀菌设备。电汽两用杀菌锅适用于罐头类产品、饮料、牛奶、果汁、卤制品等产品马口铁罐、玻璃瓶或耐蒸煮沸软包装物的实罐产品进行高温杀菌处理,以达到保质期内“商品无菌”的要求。
产品原理: 
    电汽两用杀菌锅采用高温、高压热水的原理,作多种食品的高温、快速杀菌处理,食品在装置内连续缓慢回转,使得热传导更迅速更均匀,缩短杀菌间,从而达到高温、短时间杀菌效果,稳定产品品质,广泛用于食品、饮料、罐头、肉类、卤制品等行业的杀菌。

杀菌釜技术参数
 型号/规格  锅体直径  加热功率  设计压力  设计温度  物料名称 主要受压元件   结构
 360型  Ø800mm  30KW  0.35Mpa  145 软袋食品  SUS304不锈钢或  立式杀菌釜
 720型  Ø900mm  48KW  0.35Mpa    的罐装食品  Q235-A碳钢  卧式杀菌釜
 【执行与技术满足标准】
·文件支持:可提供设备结构尺寸图纸(PDF)、使用说明书等。

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